Membranmodelle im Wandel der Zeit
Biomembranen sind häutchenartige Abgrenzungsstrukturen des Cytoplasmas, die eine lebende Zelle von außen umgeben und auch ihr Inneres durchziehen. Biomembranen sorgen für eine Kompartimentierung der Zelle: Jede Zelle enthält zahlreiche, unterschiedlich gestaltete Reaktionsräume (Kompartimente), die gegeneinander durch Biomembranen abgegrenzt sind.
Aus dem Inhalt:
[...] Er beobachtete dabei, dass nur die hydrophilen Köpfe der Phospholipide in Wasser eingetaucht waren. 1925 postulierten E. GORTER und F. GRENDEL, Zellmembranen [...]
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